Εκτύπωση
ΔΤ Σεμιναριο 25-6-2016

 

 Ολοκληρώθηκε με επιτυχία το Σάββατο  25 Ιουνίου 2015 , το εκπαιδευτικό επιμορφωτικό σεμινάριο της ΠΑΝΕΠΟ με θέμα

‘Οργανοληπτικά Ελαττώματα Οίνων’   

Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε το σάββατο 25-6-2016, το σεμινάριο με θέμα  "Οργανοληπτικά Ελαττώματα ΟίνωνΤο σεμινάριο πραγματοποιήθηκε με συμμετοχή οινολόγων , οινοποιών, γευσιγνωστών , οινοχόων &   επαγγελματίων του χώρου της παραγωγής και εμπορίας οίνων , παρακολούθησαν με αμείωτο ενδιαφέρον το εξαιρετικό σεμινάριο, διάρκειας 8 ωρών που φιλοξενήθηκε στην αίθουσα του εργαστηρίου Οργανοληπτικού  Ελέγχου που υπάρχει στο  τμήμα Οινολογίας & Τεχν. αλκ. Ποτών του  ΑΤΕΙ Αθηνών ." , που διοργανώθηκε από την Πανελλήνια Ένωση Πτυχιούχων Οινολόγων,(ΠΑΝΕΠΟ).

Το σεμινάριο πραγματοποιήθηκε με στόχο να συμβάλει στην εξέλιξη των ικανοτήτων των επαγγελματιών που σχετίζονται με τον οίνο να αναγνωρίζουν τα ελαττώματα, ώστε να είναι σε θέση να λαμβάνουν τις κατάλληλες αποφάσεις σε θέματα παραγωγής, αλλά και σε θέματα διαμόρφωσης τιμής και διάθεσης των οίνων.

Το σεμινάριο πραγματοποιήθηκε με στόχο να συμβάλει στην εξέλιξη των ικανοτήτων των επαγγελματιών που σχετίζονται με τον οίνο να αναγνωρίζουν τα οργανοληπτικά ελλάτώματα που μπορει να εμφανιστεί σε ενα οίνο  λόγω συνθηκων τρυγητού ,  οινοποίησης  ή  ακομα της εμφιάλωσης  και της αποθήκευσης του οίνου   κ.α , ώστε να είναι σε θέση να λαμβάνουν τις κατάλληλες αποφάσεις σε θέματα  παραγωγής, αλλά και σε θέματα διαμόρφωσης τιμής και διάθεσης των οίνων .

Εξαιερτικά ενδιαφέρον ηταν και το γεγονός ότι περαν της παρουσίασης  23 διαφορετικων ελλατωμάτων που δύναται να εμφανίστούν σε ενα οινικό προϊόν ήταν και η παρουσίαση εμπορικών δειγμάτων στους συμμετεχοντες που προσπάθησαν να αναγνωρίσουν τα οργανολήπτικα χαρακτηριστικά αυτών .

Εισηγητές του σεμιναρίου  προσέφεραν τις υπηρεσίες τους εθελοντικά και δωρεάν για την υλοποίηση του σεμιναρίου, στο πλαίσιο των προσπαθειών της ΠΑΝ.Ε.Π.Ο. για την ενίσχυση της οινικής γνώσης στην Ελλάδα.

Η ΠΑΝ.Ε.Π.Ο., στο πλαίσιο της ενίσχυσης της δια βίου εκπαίδευσης των επαγγελματιών του αμπελοοινικού κλάδου,  έχει την πρόθεση να διοργανώσει  και άλλα σεμινάρια & α εργαστήρια  σε  ημερομηνίες  που θα ανακοινωθούν  .

 



Πρόσθεσε αυτή τη σελίδα στις αγαπημένες σου ιστοσελίδες κοινωνικής δικτύωσης